Принцип заморожування-запечатування крейдованого паперу: крейдований папір – це композитний матеріал, виготовлений шляхом ламінування шару поліетиленового (PE) або поліпропіленового (PP) пластику на поверхню звичайного паперу. Його герметизація в основному залежить від властивостей пластикового шару. При зниженні температури до -18 градусів:
ПЕ шар зберігає свою гнучкість і ефективно блокує вологу.
Паперова основа може стати крихкою при низьких температурах, але пластиковий шар зберігає свою герметичність.
Рекомендується вибирати шар покриття товщиною більше або дорівнює 30 мкм для кращого ущільнення.
Три відповідних сценарії заморожування:
Короткочасне-заморожування: для заздалегідь-підготовлених страв і випічки, які зберігаються протягом 1-3 місяців, крейдований паперовий пакет можна запечатати безпосередньо.
Захист від перепакування: підходить для перепакування заморожених морепродуктів і м’яса, якщо використовуються само-смужки.
Вторинна упаковка: як вологонепроникна підкладка для морозива та заморожених десертів.
Застереження при застосуванні:
Ці деталі впливають на фактичний ефект ущільнення:
Уникайте повторного розморожування: конденсат може проникнути через шар паперових волокон.
Висушіть поверхню перед ущільненням: замерзання крапель води пошкодить цілісність ущільнення.
Не підходить для зберігання гострих продуктів: заморожені кістки можуть пробити шар покриття.
Рекомендації- щодо довгострокового зберігання: для зберігання понад 6 місяців перейдіть на чисто пластикову упаковку.
